Sosis Nedir

Şarküteri ürünleri kahvaltı sofralarında iştah açıcı ürünler olarak her daim bulunuyor. Severek tüketilen bu ürünlerden birisi de sosistir. Erşan yüzde yüz dana uzun sosis ve kokteyl sosis çeşitleri ile piliç sosis çeşitlerine https://www.ersanet.com/kategori/sosis sayfadan ulaşabilir, ihtiyacınız olan ürüne uygun fiyat, hızlı gönderim imkanı ile sahip olabilirsiniz.

Erşan Dana Kokteyl Sosis Üretimi

Kurutulmuş bağırsak içine hayvan etinden elde edilmiş kıyma ve baharatların karıştırılması ile elde edilen harcın doldurulması ile elde edile et ürününe sosis adı verilir. Sosisler yarı ya da tam pişirilerek hazırlanır. Üretimde büyükbaş hayvan eti kullanıldığı gibi kanatlı hayvan eti de kullanılır. Sosislik etler ayrıldıktan sonra emülsifikayson teknolojisi ile baharatlarla karıştırılır ve homojen bir hamur elde edilir. Bu hamur hayvan bağırsağı ya da sentetik yapay kılıflara doldurularak ısıl işlemden geçirilir ve tüketime hazır hale getirilir. Kokteyl sosis kahvaltı sofralarında en fazla tüketilen gıda maddesidir. Sandviç, kızartma, haşlama vb. şekilde tüketilebilir. Ketçap ve mayonez ile sosisin lezzeti daha da artırılabilir. Sucuk, salam, sosis üretiminde dev bir marka olan ve kaliteli ürünleri ile kahvaltı sofralarını süslemeye devam eden Erşan Et dana kokteyl sosis üretiminde son teknoloji makineleri kullanır. Doğal yollarla beslenmiş danaların veteriner hekim kontrolünden geçerek kesilmesinin ardından sosislik etler uzman kasaplar tarafından ayrılır ve baharat karışımı ile harmanlanır. Kuter adı verilen makinede el değmeden karıştırılan et ve baharatlardan hamur kıvamında karışım elde edilir ve karışım linker adı verilen makinelerde uygun kılıflara doldurulur. Tütsüleme işleminden sonra merkez ısısı 75 derece oluncaya kadar pişirilen kokteyl sosisler paketlenir ve havası alınarak tüketim zincirine kazandırılır. Siz de Erşan kalitesiyle tanışmak, markanın eşsiz lezzetine sofralarınızda yer açmak istiyorsanız online satış mağazası https://www.ersanet.com/ aracılığı ile ihtiyacınız olan ürünü sipariş verebilirsiniz.