Митбаллс

CIZBIZ : гриль meatballs.
ÇİĞ KÖFTE : в форме кубиков сырого мяса, смешанного с рисом и муки перец cayenne.
İÇLİ KÖFTE : Рубленое мясо в смеси с дробленым грецким орехом, специи и петрушку покрытый тонким слоем муки риса, наклон в желтке яиц, затем обжаренный.
İZMİR KÖFTESİ : Митбаллс с томатным соусе .
КАДИН BUDE KÖFTE : Фрид meatballs с холодной parslev служил идеальным для активного отдыха.
KURU KÖFTE : Фрид meatballs с холодной parslev служил идеальным для активного отдыха. Сулу
(MAYDANOZLU) KÖFTE : Митбаллс рисом и петрушки, нарезанных в форме кубиков, приготовленные с картофелем и морковью.
TERBİYELİ KÖFTE : Митбаллс с яйцом и соусом из сока лимона.

Потроха

ARNAVUT CİĞERİ : в форме кубиков и жареной печени.
BEYİN HAŞLAMA : Отварные мозги в ягненка.
BEYİN TAVA : Агнца мозги погрузились в желтке яйца и floured затем обжаренный.
BÖBREK IZGARA : гриль почки.
BUMBAR : большой проигрыш, заполненные ароматным рисом с кусочки печени и мяса.
CİĞER IZGARA : Жареная печень.
CİĞER TAVA : Жареная печень.
DİL : Отварные язык.
İŞKEMBE NOHUTLU : Трипе с гороха.
KOC YUMURTASI : Rams в яички жареные на углях с травами. KUZU BAŞI : Жареная баранина головой.
PAÇA : Баранина в соусе с trotter.
UYKULUK : Broiled ягненка в sweetbread.
YÜREK IZGARA : гриль сердце.

ПТИЦЫ и игры

BEĞENDİLİ TAVUK : Курица с баклажаном протертая с молоком и сыром.
BILDIRCIN PİLAVLI : Атлас с рисом.
ÇERKEZ TAVUĞU : Курица в соусе дробленый орех.
HİNDİ DOLMA : Турция с ароматным рисом.

Фаршированные овощи

BİBER DOLMASI : зеленые фаршированные перцем фарш смешанный с рисом.
DOMATES DOLMASI : фаршированные помидоры фарш смешанный с рисом.
KABAK DOLMASI : Сквош (цуккини), фаршированными измельченным мясом в смеси с рисом.
PATLICAN DOLMASI : Баклажаны (баклажанами) набивные в фарш смешанный с рисом.
YAPRAK DOLMASI : +420607 фаршированные листья фарш смешанный с рисом.

Рыбы

BARBUNYA KAĞITTA : Красный кефаль, завернутых в фольгу. HAMSİ TAVA : Фрид анчоусов.
KILIÇ ŞİŞ : Фигуры из жареной на awordfish [прав.
LEVREK KAĞITTA : Bass приготовленные завернуты в фольгу. MERSİN ŞİŞ : Куски осетровых рыб обжаренные в [прав.
MİDYE PİLAKİSİ : Мусселс приготовленные в оливковом масле. MİDYE TAVA : мидиями Жареное погрузились в желтке яйца и муку.
SARDALYA ASMA YAPRAĞINDA : Сардины завернутая в листья винограда.
USKUMRU DOLMASI : Фрид скумбрией, заполненные ароматным рисом и окунулся в желтке яйца и муку.

Некоторые рыбы в турецких морях

Креал

FAVA : Протертая broadbeans служили холода.
KURU FASULYE (ETLİ) : сушеные бобы приготовленные с баранины на кусочки.
MERCİMEK : Чечевица блюдо.
NOHUT (ETLİ) : Нут с баранины или говядины.

РАСТИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕННЫЕ

BAMYA ETLİ : Леди в заполнении пальцами кусочки говядины. ENGİNAR DOLMASI : артишоки с кусочки говядины.
ETLİ FASULYE : Зеленая фасоль с кусочки баранины или говядины.
HAVUÇ KIZARTMASI (YOĞURTLU) : Жареная морковь с yoghourt о бок.
ISPANAK KAVURMASI (YOĞURTLU) : Соус шпинат и фарш с yoghourt о бок.
ISPANAK KIYMALI : Шпинат приготовленные с измельченным мясом.
KABAK KIZARTMASI : Фрид сквош
KABAK MÜCVER : Кусочки сквош петрушки и погрузились в желтке яйца и муку.
KAPUSKA : листья капусты приготовленные с измельченным мясом.
KARNIBAHAR KIYMALI : Цветная капуста, приготовленные с измельченным мясом.
KARNIBAHAR KIZARTMASI : Жареная цветная капуста погрузились в желтке яйца и муку.
KARNIYARIK : Весь баклажанов трещины и фаршированными измельченным мясом.
KIŞ TÜRLİSİ : картофель, сельдерей, морковь, лук-порей и кусочки ягненка.
PATATES KIYMALI : картофель, приготовленные с измельченным мясом.
PATLICAN BEĞENDİ : Eggplanets купающиеся в молоке и сыра. PATLUCAN MUSAKKASI : ломтиков баклажанов с измельченным мясом.
PATLICAN MÜCVER : Кусочки баклажанов погрузились в желтке яйца и муку.
PATLICAN TAVA : Фрид баклажанов.
PIRASA : зеленой фасоли, баклажанов помидоры, зеленый перец, картофель, кабачки и кусочки ягненка.

 Фаршированные овощи (Эмпи  Dolmasi)