EDİRNE:
Edirne est la deuxième grande ville de la Turquie européenne. Elle fut la deuxième capitale de l’Empire Ottoman après Bursa. On sait que les premiers habitants de la région furent les Thraces. Au 11ème siècle après J.C. l’empereur romain Adrien fonda la ville et lui donna son nom: Hadrianopolis. En 586 après J.C. elle fut prise par les Avares, en 914 par les Turcs-Bulgar et plus tard elle tomba sous la domination des Byzantins. En 1101 la ville était assiégée pour la première fois par les armées des Croisés.
En 1362 Sultan Murad le Ier s’empara de la ville. A partir de cette date Edirne jouait le premier role dans l’Empire Ottoman. Jusqu’à la conquête d’İstanbul en 1453, elle resta pendant 91 ans comme la forteresse de l’Empire. Sultan Mehmet le Conquérant qui naquit à Edirne, prépara les plans du siége d’İstanbul dans cette ville. La ville perdit toute son importance par la suite de deux incendies et deux invasions de l’armée russe. D’après le traité de Mudanya le 25 novembre 1922, Edirne fut incorporé dans la Mère-Patrie.
Les luttes traditionnelles de Kırkpınar, se déroulent chaque année à Edirne. Les plus célèbres lutteurs fûrent formés en cet endroit. Des deux portes qui s’ouvrent vers l’Europe, Kapıkule vers la Bulgarie et Pazarkule vers la Grèce, ménent d’Edirne.

La forteresse d’Edirne: On présume qu’elle fut construite la première fois par l’empereur Adrian. Elle est située sur les rives de Tunca, à l’endroit qui est aujourd’hui nommé Kaleiçi. A l’heure actuelle, il n’en reste qu’une tour.

La mosquée Yıldırım: Se trouve sur la route de Keçeciler Kapısı.

La mosquée Eski: (l’ancienne mosquée) fut construite en 1414 sous le règne de Murat II, sur un plan carré.

La mosquée Muradiye: fut construite en 1436 sur l’ordre de Murad II.
Darülhadis: fut un medressé pour les études ecclésiastiques, construite sur l’ordre de Murad II. Il est situé dans les environs de Manyas.

La mosquée à trois şerefe (trois balcons) : construite également sur l’ordre de Murad II en 1447.

La mosquée Beyazıt II: fut construite en 1477. Sa chaire en marbre est d’une grande finesse.

La mosquée Selimiye: C’est le chef-d’œuvre immortel de l’architecte Sinan. Elle fut construite sur l’ordre de Sultan Selim II, en 1579. les autres mosquées d’edirne sont la mosquée Şeyh Çelebi, mosquée Defterdar, mosquée Beylerbeyi, mosquée Gazi Mihal, mosquée Şahmelik Pacha, mosquée Kasım Pacha, mosquée Ayşe Kadın, mosquée Süleymaniye, Sitti Sultan, Mezit Bey, Kadı Bedrettin et Yahya Bey.

Les caravansérails    (Kervansaraylar)      : Le caravansérail de Rüstem Pacha fut construit par l’architecte Sinan, il a deux étages, il vient d’être restoré et sert d’hotel aujourd’hui. L’Auberge Ayşe Kadın qu’on appelle également le Caravansérail de Ekmekçioğlu Ahmet Pazha. Son architecte fut Mehmet Ağa. Un des œuvres d’art d’Edirne est le marché d’Ali Pacha; il est l’œuvre de Sinan et fut construit sur l’ordre d’un des Vizirs de Solıman le Magnifique: Hersekli Pacha.  D’autre paert le Bedesten (Salle des enchères) fut construit par Çelebi Sultan Mehmet, Arasta (marché général) construit par Murad III vaut la peine d’être visiter. Le palais D’Edirne, le Yeni palais et les fontaines font les ornements d’Edirne.
İpsala: Se trouve sur la route E5 N, l’entrée de la Turquie.