NEVŞEHİR:
Dans l’Antiquité, la ville s’appelait peut-être Nyssa elle est célèbre par ses églises dans les rochers et ses Cheminées des Fées. Elle fut le centre des anachorètes turcs. On peut y admirer des Tumuli de la préhistoire, des bas-reliefs et des hiéroglyphes et fresuqes de l’époque hittite. A l’époque turque, la ville s’appela Muşkara. Le Grand Vizir Damat İbrahim Pacha u naquit. Plus tard, il l’embellit, l’agrandit et la nomma Nevşehir (La Nouvelle Neuve). La forteresse de Nevşehir fut construite à l’époque seldjoukide et à l’époque ottomane. La Kaya (rocher) Cami, la Mosquée d’İbrahim Pacha, l’Ecole Coranique (Medressé), l’Hospice (İmaret), le Bain Turc (Hammam) et la Bibliothèque datent de ceux deux époques.

Göreme: C’est à 15 kilometres de la ville que se situe la célèbre Vallée renfermant les églises rupestres de
Cappadoce. Dans l’antiquité, Göreme appelait Korama et sa vallée a été creusée par érosion. Aux IX et Xème siècles, les rochers en forme d’entonnoirs furent taillés couche après couche et des églises y furent creusées.
Les principales églises sont les suivantes: l’église à la Boucle (Tokatlı Kilise): Elle contient des fresques représentant des scènes bibliques.

Karanlık Kilise: Elle abrite des fresques représentant les Rois et le Christ. L’église de la Pomme (Elmalı Kilise): Plus petite que les autres, elle contient des fresques représentant des figures de Saints, de Prophètes et du Christ en Croix. L’église aux Sandales (Çarıklı Kilise): Possède des fresques représentant les Quatre Evangélistes ainsi que des scènes bibliques.

Yılanlı Kilise: Abrite des fresques représentant l’Empereur Constantin et sa femme Hélène.
L’église Sainte-Barbara: Elle renferme un portrait de Ste. Barbara. Citons également L’église de St. Jean (Saklı Kilise), l’église de St. Theodore et Kılıçlar Kilisesi. Toutes ces églises renferment des fresques représentant des scènes bibliques.

Maçan Avcılar: Lieu d’excursion apprécié pour son calme et ses églises rupestres.

Ürgüp:   C’est une petite localité très pittoresque.

Kazaklı-Derinkuyu: Localités célèbres pour leurs villes souterraines et leurs eaux thermales.

Gülşehir (Arapsu): Surtout célèbre pour ses monastères, ses églises rupestres dites de St. Jean, ses palais
(Sérails) à ciel ouvert, ses écoles coraniques, ses bains(hammams), ses fontaines, ses mosquées.

Hacıbektaş: Se trouve sur la route de Kırşehir. On peut y admirer le Mausolée du célèbre fondateur des
Bektaşis, Hacı Bektaş Veli. La bibliothèque renferme des collections uniques en leur genre.

KAYMAKLI
La deuxième ville souterraine célèbre est à Kaymaklı, située à 18 km. au sud de Nevşehir, sur la route de Derinkuyu (9 km) et Niğde.
La ville est repartie en sept étages dont chaque étage comprend quinze ‘maisons’. Environ deux cent hommes y habitaient. Il existe plusieurs églises et chapelles et un nombre deroutant de galeries, de puits et d’escaliers. Ici, on pouvait aussi bloquer l’entrée principale par une grande ‘meule de moulin’. Ces pierres furent si bien arrondies qu’il fallair seulemt deux hommes pour les bouger en avant ou en arriere.
Comme à Derinkuyu, les puits d’aeration principaux sont très profonde et servent à deux choses: d’une part à l’aeration et d’autre part ils furent une sortie de secours supplementaires.
Dans les caves il y a des pressoirs et des citernes, revelant que les habitants pratiquaient la viticulture. Probablement la vente du vin et du cidre fut un revenu très important pour la communauté.