Hunat Hatun Cami: Elle fut construite en 1237 sur l’ordre de Mahperi Hatun, épouse d’Alaeddin Keykubat.
Le Mausolée de Hunat Hatun: appartient à Mahperi Hatun; c’est aujourd’hui un musée.
Döner Kümbet (Les Coupoles Tournants): Construites vers 1150, elles sont dûes au Sultan Cihan.
Gıyasiye Şifaesi (Hospital): Est la première école de médecine. Elle fut fondée en 1205.
Les principales curiosités de la ville sont les suivantes: La Mosquée et le Medressé de Hacı Kılıç, le Medressé de Sahabiye, la Mosquée de Kurşunlu, le Kümbet de Hasbek, de Sırçalı, Çifte Kümbet ainsi que de nombreux bains (hammam). Le medressé de Sahaliye datant de l’époque seldjoukide est aujourd’hui un musée.
Environs:
On trouve de nombreux caravansérails: celui de Sultanhan, sur la route de Kayseri à Sivas, celui de Karatay Han dans le village de Karadayı.
Develi: Etait une bourgade très développée au temps des Seldjoukides. Les principaux ouvrages sont la
Mosquée de Develi et le Sanctuaire de Şeyit Şerif.
Kültepe: D’après les fouilles, on a pu constater que l’ancienne Kanesh (Kaniş) remontait aux époques
hittite et assyrienne. On y a retrouvé diverses couches datant de l’Age du Bronze, de l’Age de Cuivre, des époques hittite, romaine et phrygienne.
Karum: Est une ville fondée par une colonie assyrienne. On y retrouve quatre couches archéologiques
correspondant aux quatre époques.
Fraktın: C’est là que se trouvent les bas-reliefs et les hiéroglyphes de Yazılıkaya.
Şimşekkaya: Possède des bas-reliefs et des Ecritures datant de l’époque Hittite.
Erkilet: Est une ancienne Cité hittite. On peut encore y voir un pont à plusieurs arches et la Mosquée de
Mehmet Paşa datant de l’époque Seldjoukide.
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